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      貴陽有哪些好吃的特色美食?到貴陽一定要嘗的5種美食

      觀看 25人 | 編輯:hph2 | 發布時間:2023-10-08

      貴陽是貴州省的省會,是中國的一個美麗城市,位于中國西南部。貴陽有著豐富多樣的自然景觀和人文歷史,除了自然景觀和歷史遺跡外,貴陽還以其獨特的美食聞名于世。那么,你知道貴陽有哪些好吃的特色美食?下面就和巴拉排行榜網小編一起看一看到貴陽一定要嘗的5種美食,讓我們詳細來了解一下吧。

      到貴陽一定要嘗的5種美食

      1、酸湯魚

      就是魚火鍋,這道菜最開始的時候,[bai]其實是從凱里少數民族(主要是苗族、侗族)區域傳過來的,他們有句俗話叫:三天不吃酸,走路打鬧躥(腿腳不利索的意思),足見當地人對酸味的喜愛。酸湯魚的酸湯一般是紅酸湯,也就是用西紅柿做出來的。而魚多為江團魚,類似于鯰魚的一種,刺少,肉多。一整條魚下鍋,加上鹽酸菜等配菜,酸爽鮮嫩,魚肉煮熟后,入口即化,也需要沾上蘸水。

      2、腸旺面

      腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味面食,是用豬血、豬大腸、毛血旺、五花肉、綠豆芽、豆腐集合而成的,食材非常的豐富。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感,味道獨特鮮美。

      3、辣子雞

      貴陽辣子雞是一道極具貴州特色的菜,對超級喜歡吃辣的貴州人來說,辣子雞簡直太對胃口了。在寒冷的冬季,家家戶戶燒上一鍋辣子雞,全家人一起享用。那種香香的辣滋味悠長而綿軟,少去了川菜般的火爆,而添了一份貴州風情的自然與醇厚,吃完就是出一身的汗,十分痛快!

      關鍵字: 美食

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